XXII Feira do Fumeiro em Montalegre
De 24 a 27, Montalegre enche-se de gente amante das iguarias do concelho. Um evento que promete voltar a surpreender.
FEIRA DO FUMEIRO 2013
(24 a 27 Janeiro)
– 86 expositores no total
– 75 expositores de fumeiro
– 4 expositores de mel
– 4 expositores de licores, compotas e outros
– 3 expositores de pão e derivados
FEIRA DO FUMEIRO
(Dados a reter)
(Dados a reter)
– 80 produtores de fumeiro com cozinha licenciada/atividade registada (Unidades Produtivas Locais, decreto lei n.º 209/2008 de 29 de Outubro). Destes, uma quantidade considerável também vai expor pão, mel e compotas cuja atividade está igualmente legalizada;
– 4 expositores de pão e derivados, com atividade igualmente legalizada ao abrigo da legislação anterior;
– 4 expositores de mel e derivados com atividade legalizada (UPP – Unidades de Produção Primária de Mel);
– 2 expositores de compotas, chás e licores, com atividade licenciada ao abrigo da legislação do REAI (dec. lei 209/2008);
– 6 produtores de fumeiro possuem carta de artesão e viram a sua atividade artesanal reconhecida pelo PPART;
– 16 produtores de fumeiro e compotas estão envolvidos num projeto de gestão estratégica e operacional, promovido pela Associação dos Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã e supervisionado pela Associação Industrial Portuguesa (AIP-CCI) que visa o desenvolvimento e modernização da atividade (Gestão e Marketing).
– 4 expositores de pão e derivados, com atividade igualmente legalizada ao abrigo da legislação anterior;
– 4 expositores de mel e derivados com atividade legalizada (UPP – Unidades de Produção Primária de Mel);
– 2 expositores de compotas, chás e licores, com atividade licenciada ao abrigo da legislação do REAI (dec. lei 209/2008);
– 6 produtores de fumeiro possuem carta de artesão e viram a sua atividade artesanal reconhecida pelo PPART;
– 16 produtores de fumeiro e compotas estão envolvidos num projeto de gestão estratégica e operacional, promovido pela Associação dos Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã e supervisionado pela Associação Industrial Portuguesa (AIP-CCI) que visa o desenvolvimento e modernização da atividade (Gestão e Marketing).
