À descoberta de cogumelos silvestres no Douro
Experimentar receitas confeccionadas com cogumelos, inspiradas na gastronomia tradicional duriense e, de seguida, passear pela floresta em busca de mais exemplares, é a proposta para uma tarde de Outono no Douro, a realizar-se no dia 20 de Novembro, sábado. Esta iniciativa de turismo de natureza é da empresa de animação Montes de Encanto e do restaurante Grill – O Costa e tem o apoio da Turismo do Douro.
Pensada para grupos de amigos, famílias e crianças, a actividade dá a conhecer melhor as características deste fungo tão particular que cresce nas florestas e é especialmente abundante nesta época. Além de serem o ingrediente essencial do almoço, que começa às 12h30, vão depois ser recolhidos durante o passeio alguns cogumelos que serão expostos para identificação, no final da tarde. De inscrição prévia obrigatória, o almoço e passeio têm um custo de 25 euros para adultos, com desconto de 50% para as crianças dos 5 aos 10 anos.
A Montes de Encanto, empresa de animação turística de Vila Pouca de Aguiar, em Trás-os-Montes, actua sobretudo nas vertentes do ecoturismo e valorização de produtos locais, que se traduzem em: organização de percursos pedestres de interpretação da natureza, visitas temáticas e actividades ligadas ao quotidiano dos habitantes dos meios rurais; e comercialização de produtos produzidos pelas populações locais, com recurso a matérias-primas que tenham uma forte componente ambiental, e promovam a conservação da natureza. Entre outras actividades, organiza passeios para a apanha da castanha, identificar e seguir o trilho de animais selvagens ou caminhos romanos, etc. Mais informações estão disponíveis no site www.montes-de-encanto.pt.
